Régime "antipyrétique"

La goutte est une maladie insidieuse causée par une défaillance du métabolisme des protéines dans l'organisme. Dans le même temps, le taux d'urée augmente dans le sang et les sels de l'acide urique, ou, comme on les appelle aussi, les urates commencent à s'accumuler dans les articulations. Leur nombre doit être réduit de toute urgence. Par conséquent, un régime pour se conformer à cette maladie est nécessaire.

Bien sûr, il ne vaincra pas la maladie, mais il réduira considérablement la douleur et éliminera certains des symptômes dont il est capable. Tout ce que vous avez à faire est d'exclure du menu les produits contenant de la purine, qui contiennent des huiles et des graisses d'origine animale.

"Non" aux produits fumés et aux produits semi-finis

Quand la goutte vaut la peine d'être abandonnée:

  • tous les types de viandes fumées (y compris le saindoux et les saucisses),
  • poisson séché,
  • les légumineuses.
  • viande grasse de jeunes animaux
  • viscères et abats,
  • ainsi que des bouillons basés sur eux.

Également sous le tabou tombent:

  • aliments difficiles à digérer (ici, par exemple, les champignons);
  • plats fortement salés et plats généreusement assaisonnés;
  • café, spiritueux, thé épais, cacao;
  • fromages épicés ou épicés;

Et qu'y a-t-il?

Certains, probablement, sont déjà tombés dans le désespoir après avoir appris que de nombreux produits (tant aimés) sont interdits. Mais nous nous dépêchons de vous calmer.

Le menu diététique antipurine est assez varié.

  • Il peut contenir des soupes de légumes, qui peuvent même ajouter des céréales et même des fruits de mer.
  • Les yaourts sans gras, ainsi que le fromage cottage et la crème sure ne sont pas non plus interdits.
  • Permis de faire cuire du pain, de la farine complète, ainsi que des pâtes de seigle.
  • L'aneth peut être ajouté à tous les plats.
  • Les graisses animales doivent être jetées. Remplacez-les par des légumes. Et lors de la cuisson, vous devez également utiliser ce dernier.
  • Vous ne pouvez pas manger plus d'un œuf par jour.

Les fruits ne sont pas non plus interdits, mais pas tous.

  • Tous les types de baies sont autorisés (sauf framboise),
  • des pommes, mais uniquement vertes,
  • mandarines et oranges.

De boissons sont recommandées

  • thé vert (peut être avec du citron),
  • décoctions à base de plantes,
  • les jus
  • boissons aux fruits sans sucre et boissons aux fruits,
  • eau minérale.

Jours de jeûne

La goutte nécessite des jours de jeûne

  • Cependant, ils ne suggèrent pas la famine et permettent la présence dans le régime de pommes rouges ou de thé vert.
  • Si vous avez des doutes sur votre capacité à supporter de telles restrictions, vous pouvez préparer une salade de deux types de légumes. Vous pouvez nettoyer le corps à l'aide de produits laitiers. Pour ce faire, mettez de la crème sure et du fromage cottage avec un pourcentage minimum de graisse.
  • Il est également possible de décharger le corps d'une autre manière. Faites bouillir 70 grammes de riz dans une petite quantité de lait. Et mangez du porridge en le distribuant pendant toute la journée. Pour les collations, utilisez des pommes rouges, mais pas plus de 250 grammes par jour. Parmi ceux-ci, faire bouillir la compote, mais sans ajouter de sucre.
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Menus de goutte et aliments diététiques

L'inflammation dans les articulations et les dommages aux reins sur le fond d'un métabolisme altéré s'appelle la goutte. Pour la rémission et le soulagement des symptômes de l'exacerbation, bien manger, suivez un régime. Avec un menu bien conçu, la concentration d'acide urique est réduite, les symptômes de la maladie disparaissent et le bien-être s'améliore.

La valeur de la nutrition dans le traitement de la goutte

La douleur et le gonflement des articulations sur le fond de l'insuffisance rénale sont des signes d'altération du métabolisme de la purine. L'acide urique est retenu dans le corps. Lors de processus stagnants, des cristaux de sel (urates) s’accumulent dans les articulations, les reins. Pour éliminer les complications, il est important de changer le régime habituel.

Le but du régime thérapeutique est de réduire la teneur en matières grasses du menu quotidien, de réduire la consommation de protéines animales.

Complications possibles en violation du régime alimentaire:

  • gonflement, inflammation, douleur intense, gonflement des articulations;
  • arthrite chronique goutteuse, néphrite;
  • malformation articulaire sur les gros orteils;
  • phlébite, cellulite (les tissus mous sont impliqués dans le processus pathologique);
  • calculs rénaux, insuffisance rénale;
  • hypertension, athérosclérose;
  • mobilité limitée des membres inférieurs;
  • phoques goutteuses dans les poumons, le myocarde, le cerveau;
  • handicap.

Nourriture avec un excès d'acide urique dans le corps

Les personnes atteintes de goutte sont en forme avec le numéro de table 6 de Pevzner. Pour réduire la concentration d'acide urique, le volume quotidien de graisse est réduit de 1 000 mg à 400-450 mg, l'accent étant mis sur les aliments d'origine végétale. Pour éviter les rechutes, les portions de produits d'origine animale sont réduites au minimum.

Lorsque le métabolisme des purines est altéré, la valeur énergétique du menu du régime quotidien est de 2 700 à 2 800 Kcal. La quantité de protéines admissible est de 80 g, de matières grasses - 80 g, d'hydrates de carbone - 400 g. Règles de base du tableau de régime alimentaire n ° 6:

  • Ne pas trop manger (fraction 5-6 repas par jour).
  • Buvez de 2 litres d'eau non gazeuse par jour.
  • Ne pas mourir de faim, cela provoque une augmentation de l'acide urique.
  • Réduire les portions de miel, sucre de canne, confiserie, pain blanc.
  • Limitez la dose de sel à 7 g / jour.
  • Enrichissez le menu de vitamines B2, C, PP, de légumes et de fruits frais.
  • Cuire les aliments, laisser mijoter, cuire à la vapeur. Friture, la conservation est interdite.
  • Une fois par semaine, déchargez le corps sur du kéfir, des légumes frais (jusqu'à 1,5 kg de l'ingrédient alimentaire sélectionné par jour).
  • Contrôler le poids, éliminer l'obésité.

Aliments riches en purines

Avec la réduction de la graisse dans le régime quotidien, la douleur dans les articulations, l'enflure et l'inflammation disparaissent. Les fonctions des systèmes vasculaires urogénitaux sont normalisées. La liste des aliments et plats interdits:

  • fraises, framboises, raisins;
  • abats, variétés de produits carnés gras, aliments en conserve;
  • premiers bouillons de champignons, viande, poisson;
  • saindoux, saindoux;
  • ketchup, mayonnaise, raifort, moutarde;
  • chocolat chaud, café, cacao, soda, alcool;
  • épinards, navets, chou-fleur, radis, oseille;
  • jambon, viandes fumées, saucisses;
  • légumineuses (lentilles, soja, pois, haricots, soja);
  • figues, dates;
  • pâtisserie, confiserie;
  • cornichons, conservation, cornichons;
  • les champignons;
  • cacahuètes

Restrictions de nutrition

Au bout de 10 à 14 jours après la rechute, les plats de viande et de poisson reviennent à la ration journalière par petites portions (30 à 50 g) 2 fois par semaine. La liste des produits dont les portions lors de l’accumulation de l’acide urique sont réduites:

  • betteraves, tomates, poivrons - jusqu'à 3 pièces / jour;
  • oeufs - 1 pc / jour;
  • viande écrémée (plat bouilli) - 3-4 portions / semaine;
  • café faible, cacao - 1 à 2 tasses par semaine;
  • beurre - 10-15 grammes par jour;
  • lait entier - 1 c. 3-4 portions / semaine.

Que pouvez-vous manger avec la goutte

Une bonne nutrition pour la goutte réduit le nombre de rechutes, régule la concentration d'acide urique, supprime l'obésité.

Avec un régime alimentaire pendant 7 jours prend jusqu'à 2 kg d'excès de poids.

Liste des ingrédients alimentaires approuvés:

  • lait écrémé, yaourt, yaourt, kéfir, fromage cottage;
  • huiles végétales, graines de lin, huiles d'olive;
  • citrouille, courgettes, maïs, concombres, carottes;
  • sarrasin, riz, flocons d'avoine;
  • variétés de volaille faible en gras (dinde, poulet);
  • bananes, poires, pommes, agrumes, prunes;
  • bouillons de légumes, lait;
  • toutes les variétés de pâtes;
  • thé vert, bouillon de dogrose, concombre, jus de pomme frais, jus de baies;
  • fromages faibles en gras;
  • fruits de mer, plats de poisson faibles en gras.

Options de menu de régime anti-goutte

Le régime thérapeutique pour les patients souffrant de goutte est disponible en plusieurs versions. Le choix du menu dépend du stade de la pathologie, des maladies chroniques du corps. Les options possibles sont:

  • Numéro de table 6. Convient pour une prolongation de la rémission, conçu pour 7 jours ou à vie.
  • Numéro de table 6E. Il est recommandé aux patients obèses.
  • Régime Antipurinovaya de la goutte. Convient au moment de l'exacerbation. Durée - 10-14 jours.

Régime Goutte Standard

La nourriture pour la goutte doit être variée, équilibrée, enrichie, nutritive. Les options de menu possibles pour la journée sont:

  • petit-déjeuner: bouillon de dogrose, muesli à l’eau avec des pruneaux, pain aux céréales, salade de légumes;
  • collation: tranches de citrouille cuites au four avec des fruits frais de fruits autorisés;
  • dîner: œuf dur, soupe végétarienne, compote de pommes vertes;
  • collation: poire;
  • Dîner: fromage cottage faible en gras (150-200 g) avec du kéfir (gelée).

La deuxième option de menu pour la goutte:

  • petit-déjeuner: côtelettes à la vapeur avec sarrasin, thé vert avec biscuits galetny ou zoologiques;
  • snack: frais avec biscuit;
  • dîner: œuf à la coque, crème de brocoli, thé vert;
  • collation: yogourt faible en gras;
  • dîner: fromage cottage aux pruneaux, fruits frais.

Variante du menu du troisième jour du régime thérapeutique:

  • petit-déjeuner: pommes de terre dans du papier d'aluminium, truite bouillie (150 g), compote non sucrée;
  • collation: smoothie aux fruits ou aux baies;
  • dîner: ragoût de légumes, soupe de sarrasin maigre, bouillon d'églantier;
  • collation: cocotte de fromage cottage faible en gras avec fruits secs;
  • Dîner: légumes cuits à la vapeur avec du riz, du pain de seigle, du thé vert sans sucre.

Régime de nutrition pour les patients en surpoids

Pour le traitement des patients obèses, la teneur en calories des aliments est réduite à 1 900-2 000 Kcal / jour. Une portion de graisse est de 80 g, protéines - 70 g, glucides - 250 g.

L'objectif principal du régime alimentaire - pour prévenir une crise de goutte, perdez ces kilos en trop.

Les caractéristiques de l'alimentation quotidienne sont:

  • Abandonnez la bouillie maigre, les pâtes.
  • Enrichissez le régime alimentaire avec des produits laitiers faibles en gras.
  • Mangez de la viande vapeur et du poisson maigre deux fois par semaine.
  • Remplacez le son du pain de blé, le seigle et consommez-le en portions minimes.
  • Augmentez le nombre de fruits et légumes autorisés dans le menu.
  • Consommez de l'eau minérale légèrement alcaline jusqu'à 2,5 l / jour.
  • Réduire la consommation de sel à 1-2 g.
  • S'en tenir à un régime mono-alimentaire d'une journée une fois par semaine (sur les pommes, les concombres, les pastèques).
  • Suivez le menu diététique pendant 2 semaines.

Régime recommandé pour les patients souffrant de goutte

Il est tout à fait impossible de récupérer de la goutte, car il s’agit d’une maladie chronique, mais il est possible de suivre toutes les recommandations des médecins, y compris en matière d’alimentation, pour réduire la fréquence des périodes d’exacerbation. Un tableau diététique correctement sélectionné vous permet de réduire l’accumulation d’acide urique dans le corps et de l’éliminer efficacement. Quelle est l'essence du régime alimentaire et comment s'y conformer? Renseignez-vous davantage.

L'essence du régime thérapeutique contre la goutte

En médecine, le patient souffrant de goutte applique le tableau numéro 6, également appelé purine. Il est basé sur l'exclusion complète des aliments riches en purines. Ce sont les composés les plus simples, dont l'échange est à la base du développement de la goutte, car il provoque une augmentation de l'acide urique dans le sang et le dépôt d'urates (sels d'acide urique) dans les vaisseaux sanguins.

Alors, tout d’abord, vous devez abandonner les produits riches en purines. Ils sont présentés dans le tableau:

Dans un régime alimentaire de faible pureté, vous devriez obtenir jusqu'à 150 mg de purines par jour à partir d'aliments.

En outre, lorsque la goutte devra abandonner les aliments gras et fumés. Il complique le traitement de l'acide urique, qui pénètre initialement dans les reins et est déjà excrété par l'urine. L'interdiction comprend également certains produits de différents groupes d'aliments. Ils peuvent être trouvés dans le tableau suivant:

Les produits qui doivent prévaloir dans le menu sont présentés dans le tableau:

Lorsque la goutte ne peut pas avoir faim, vous devez donc manger strictement 4 à 5 fois par jour en suivant les recommandations suivantes:

  • Le régime alimentaire devrait être dominé par des bouillons faibles en gras, des viandes faibles en gras, des yaourts naturels et des produits laitiers;
  • il faut cuisiner sur des huiles végétales;
  • les portions devraient être d'environ 250 ml;
  • pendant la journée, vous pouvez faire des collations avec des salades de fruits ou boire du jus de fruits, des compotes, des boissons aux fruits;
  • par jour, vous devez boire un total de 2-3 litres de liquide;

En savoir plus sur les effets de l'eau sur le corps humain ici.

  • les fruits sucrés doivent être pris à jeun;
  • les fruits avec de la viande ne peuvent pas être consommés car ces derniers sont mal excrétés et créent une fermentation intestinale;
  • prendre de la viande uniquement sous forme bouillie (environ 150 g par jour);
  • Il vaut mieux consommer les pommes de terre nouvelles avec des légumes et non avec du poisson et de la viande;
  • Il est préférable de boire 1,5% de lait ou de produits laitiers séparément des autres boissons ou de l’ajouter au thé noir;
  • à partir de produits laitiers, il est préférable de prendre du lait fermenté;
  • Les produits de chocolat sont une éponge pour absorber les purines. Par conséquent, afin de prévenir l'aggravation du processus de goutte, il est préférable de les remplacer par des confiseries à base de marmelade.

Il faut souligner que le régime alimentaire de la goutte a une structure particulière. Il devrait être dominé par les aliments liquides et semi-liquides sous forme de soupes aux légumes, d'eaux minérales, de compotes et de boissons aux fruits, de jus de fruits frais et de gelée, de fruits et de légumes.

En détail sur le régime médical n ° 6, le médecin racontera dans la vidéo suivante:

En plus du régime alimentaire pour la goutte aider yoga asanas, par exemple, Virasana. En savoir plus à ce sujet ici.

Comment faire un menu de régime?

La charge alimentaire pour la goutte doit être variée et fractionnée. À partir de ce principe, le menu est construit.

  • 8h00 Après le sommeil, buvez 250 ml de bouillon par les hanches.
  • 9h15. Salade de légumes de concombres avec 15% de crème sure.
  • 10h20. Comme collation jus de fruits.
  • 13h00 Après une journée active, passez au dîner. Nous mangeons de la soupe à la citrouille, des côtelettes de chou et de la compote de fruits secs.
  • 16h Une décoction de cynorrhodons mûrs.
  • 18h00 Pour le dîner, vous pouvez manger de l'omelette, des carottes aux pruneaux et du thé au citron.
  • 21h00 2 heures avant de dormir 100 ml de kéfir faible en gras.
  • 8h00 Après le sommeil, buvez une décoction de cynorrhodon.
  • 9h15. Thé vert additionné de 1,5% de lait, d’une salade de chou frais de Beijing assaisonné de 15% de crème sure.
  • 10h20. En collation, du jus de tomates.
  • 13h00 Pour le déjeuner, faites cuire une soupe végétarienne, viande de dinde bouillie avec une sauce blanche.
  • 16h Bouillon hanches.
  • 18h00 Le soir, vous pourrez manger du sarrasin au kéfir, des rouleaux de chou farcis aux légumes et du riz brun.
  • 21h00 Jus de fruits
  • 8h00 Après le sommeil, buvez une décoction de cynorrhodons mûrs.
  • 9h15. Casserole de fromage cottage faible en gras avec pruneaux, thé avec 1,5% de lait.
  • 10h20. Comme collation jus de fruits.
  • 13h00 Mangez du ragoût de légumes et de la soupe de betteraves.
  • 16h Nous buvons des hanches de bouillon.
  • 18h00 Pour le dîner, servez du gruau au lait avec du raisin et des bananes séchées, de la gelée de fruits.
  • 21h00 Nous buvons 150 ml de compote de pommes.
  • 8h00 Après le sommeil, buvez des hanches de bouillon.
  • 9h15. Betteraves cuites, assaisonnées d'huile végétale, thé au lait.
  • 10h20. En collation, du jus de tomates.
  • 13h00 Nous mangeons pour le déjeuner une soupe de légumes avec de l'orge, du schnitzel au chou.
  • 16h Jus de raisins raisins.
  • 18h00 Pour le dîner, préparez des côtelettes de carottes râpées avec de la crème sure et de la gelée de fruits.
  • 21h00 Un verre de yaourt
  • 8h00 Après le sommeil, buvez des hanches de bouillon.
  • 9h15. Œuf, ragoût de carottes à l'huile végétale, thé à 1,5% de lait.
  • 10h20. Comme collation jus de tomate.
  • Trois heures Après une journée active, nous mangeons du ragoût de légumes et de la soupe maigre pour le déjeuner.
  • 16h Bouillon hanches.
  • 18h00 Le soir, servir l'avoine au lait et la gelée.
  • 21h00 Un verre de kéfir.
  • 8h00 Après le sommeil, buvez une décoction de cynorrhodons mûrs.
  • 9h15. Thé avec 1,5% de lait, salade de concombre à l'huile végétale.
  • 10h20. En collation, jus d'oranges.
  • 13h00 Nous commençons le dîner - soupe de légumes avec pommes de terre et riz, côtelettes frites de chou jeune.
  • 16h Bouillon de rose musquée.
  • 18h00 Dînez avec des œufs brouillés à base d'œufs de caille et de carottes à l'étouffée.
  • 21h00 Décoction de fruits secs.
  • 8h00 Après le sommeil, buvez des hanches de bouillon.
  • 9h15. Thé au lait, salade de chou de Pékin à la crème sure.
  • 10h20. Comme collation jus de tomate.
  • 13h00 Pour le déjeuner, nous cuisinons une soupe de betterave, de la viande bouillie.
  • 16h Bouillon hanches.
  • 18h00 Pour la réception du soir, nous servons une bouillie de sarrasin laiteuse avec des abricots secs, du chou bouilli avec de l'huile végétale.
  • 21h00 Jus de fruits

Voici des recettes particulièrement recommandées dans le menu:

  • Bouillon hanches. Vous avez besoin de 500 grammes de cynorhodons et 1,5 litre d’eau pure. Rose musquée, déposez-la dans un thermos et remplissez-la d'eau bouillie à la température ambiante. Insister sur trois jours. Cette boisson est des vitamines très utiles.
  • Soupe de légumes avec pommes de terre et riz. Besoin de 2 litres d'eau, 1 carotte et oignon, 2 c. l riz, 4 morceaux de pommes de terre, 1 c. huile végétale. Hacher les carottes et les oignons, ajouter à l'eau bouillante, saler. Couper les pommes de terre en cubes et les ajouter à la poêle avec du riz. Cuire jusqu'à cuisson complète.
  • Velouté à la citrouille. Besoin de 1 litre d'eau, 0,5 kg de citrouille, 2 c. l beurre, 2 tasses de lait à 1,5%, 2 c. l le riz. Pour le goût - 1 cuillère à soupe. l sucre, une pincée de sel. Mettez la citrouille, pré-coupée en cubes, le riz lavé, le sel, le sucre et faites cuire dans un pot peu profond et faites cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt. Les produits finis versent l'huile et versent le lait bouilli. Tous mélanger et broyer le mélangeur. Le plat est prêt.

Une délicieuse soupe à la citrouille peut être préparée selon les instructions de la vidéo:

Au-dessus de la ration ci-dessus est de coller avec la goutte sur les jambes. Des sels se déposent sur les articulations, affectant ainsi davantage les articulations des membres inférieurs, en particulier le gros orteil. L'articulation se gonfle, une rougeur est observée et la douleur augmente progressivement. Le régime alimentaire aidera à arrêter une attaque.

Caractéristiques régime pendant l'exacerbation

En période de crise, il est utile de limiter complètement les produits carnés (porc gras, bœuf, poulet fait maison) et de refuser de leur préparer des bouillons. Les produits de la pêche, les légumineuses et les abats sont totalement interdits.

En période d'exacerbation, il est préférable de privilégier les bouillons peu gras, les produits laitiers fermentés faibles en gras. Une attention particulière devrait être portée aux recettes de soupes végétariennes. Par jour devrait être consommé environ 2-3 litres de liquide.

En éliminant du régime les aliments riches en purine, vous pouvez réduire la douleur, mais pour éviter les complications, il est préférable de consulter un spécialiste.

Régime Antipurinovaya pour la goutte

Si une personne observe un jeûne, il lui sera plus facile de suivre un régime car il ne s'agit pas de manger du poisson et de la viande riches en purines. L'alimentation implique les règles suivantes:

  • exclure gras, frit;
  • exclure tous les produits à haute teneur en fructose (miel, raisins, bananes, raisins, pommes, poires);
  • minimiser l'utilisation de produits à base de farine, car ils contiennent une grande quantité de glucides;
  • renoncez à l'alcool, en particulier à la bière (elle contient une grande quantité de purines qui augmentent le taux d'acide urique);
  • s'il est nécessaire de boire de l'alcool, il est préférable de prendre un vin de qualité d'environ 30 à 50 grammes, mais pas plus!
  • pour éliminer l'effort physique actif, car avec eux le niveau d'acide urique augmente et aggrave l'état du patient.

Ainsi, le régime alimentaire est identique à celui du tableau numéro 6, à l'exception de la nécessité d'abandonner complètement la viande, le poisson et les fruits de mer.

Consultation vidéo

Dans la vidéo suivante, un expert vous expliquera comment manger pour que l'acide urique ne se dépose pas dans les articulations, ne coupe pas les cellules et ne provoque donc pas de convulsions:

Le contenu en purines viole le processus des échanges dans le corps, ce qui conduit à la rétention d'acide urique, aux dépôts de sel et à la goutte. Pour stabiliser l'état et prévenir les exacerbations, vous devez suivre un régime afin de réduire les accumulations d'acide urique dans le corps.

Gout Diet - Exemple de menu hebdomadaire et de tableau des aliments - Tous les régimes

Que sont les purines?

Purines (Purine) - composés organiques contenant de l'azote qui font partie d'acides nucléiques et que l'on trouve dans les organismes animaux et végétaux en tant que produit du métabolisme.
Les purines se trouvent dans toutes les cellules du corps et dans presque tous les aliments.

Sans entrer dans les détails des processus chimiques complexes se produisant dans une cellule, supposons que
quand la cellule meurt, les purines se désintègrent et forment de l'acide urique.

Nos reins sont responsables du maintien des taux sanguins.
acide urique équilibré. Problèmes rénaux (par exemple, réduction de l'excrétion de l'urine par les reins), maladies à l'origine de nombreuses morts cellulaires, purines riches en nutrition
et d'autres facteurs peuvent conduire à une accumulation excessive d'acide urique dans diverses parties du corps.

L'acide urique et ses sels (urates) sont peu solubles dans l'eau. Même avec une légère augmentation de la concentration, ils commencent à se précipiter et à se cristalliser, formant des calculs.

Cela conduit à une réaction inflammatoire, accompagnée d'une douleur intense dans les articulations. Cette maladie s'appelle la goutte. Une autre maladie dans laquelle les cristaux d'urate sont déposés
dans le pelvis rénal ou dans la vessie, on l'appelle urolithiase.

Parce que l'acide urique est formé à la suite de la dégradation des purines, les régimes pauvres en purines sont souvent utilisés pour résoudre un problème.

Le régime hypopurine a pour principe de normaliser l'échange de purines (composés organiques contenant de l'azote) et de réduire les sels de l'acide urique dans l'organisme, qui se forment à la suite d'un déplacement du sens alcalin de la réaction urinaire, ainsi que du métabolisme des purines.

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Lors du traitement de la goutte, le médecin vous prescrit un régime hypopurinique. La goutte se produit en raison d'un déséquilibre du métabolisme, ce qui explique la formation de sels d'acide urique dans les articulations.

Au bout d'un moment, ils commencent à perturber le patient sous forme de douleur et d'autres symptômes. Voyons de plus près en quoi consiste le régime hypopurine, quels aliments peuvent être consommés et quels aliments doivent être jetés.

Le régime hypopurine est un menu recommandé pour la goutte, l’urolithiase, la diathèse de l’acide urique, la cystinurie et l’oxalurie. Le régime 6 contient un ensemble d'ingrédients bien défini. Une liste de recettes de la semaine est également proposée, ce qui facilitera la transition vers un régime alimentaire spécial. Le régime a été développé par un médecin soviétique, M. Pevzner, dans les années vingt du siècle dernier.

Le tableau 6 pour la goutte est un refus de manger tout aliment pouvant provoquer une maladie rénale - des produits contenant des purines et de l'acide oxalique. Consommation réduite de sel, de protéines, de glucides réfractaires et de graisses.

Les produits réduisant les alcalis sont les bienvenus. En conséquence, la teneur en purines dans le corps revient à la normale et la probabilité de formation d'acide urique est considérablement réduite. Dans le menu du jour environ 2300 kcal.

Une attention particulière est accordée à la préparation des produits et à la fréquence des aliments. La viande, la volaille et le poisson alternent et ne sont pas consommés plus de trois fois par jour et uniquement bouillis. La cuisson des casseroles est recommandée.

Faites attention!

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Régime Antipurinovaya avec exacerbation de la goutte

Les patients ayant un diagnostic d'obésité ou les patients souffrant de goutte pendant la période d'exacerbation se voient attribuer un type de régime - 6E, de courte durée. Ses règles prévoient une réduction de l'indicateur quotidien de la valeur énergétique des aliments à 2 000 kcal.

La consommation de protéines (jusqu'à 70 g), de matières grasses (jusqu'à 80 g) et de glucides simples (jusqu'à 250 g) diminue. Les repas sont traduits en principe strictement fractionnaire: en petites portions. Montre boire abondamment, consommation de sel limitée.

En présence d'obésité, les patients reçoivent un régime sans produits laitiers - Tableau diététique 6E. Elle se caractérise par une valeur énergétique moindre du régime alimentaire (1950-2000 Kcal), une teneur en protéines réduite à 70 g, une teneur en matières grasses à 80 g et un apport en glucides à 250 g, principalement en raison des glucides simples (pain de blé frais, sucre, miel, confiserie). / produits à base de farine, bonbons).

La consommation de viande dans le régime est limitée à 1-2 fois par semaine, beaucoup de boissons, en particulier l'eau minérale alcaline recommandée. Le régime n'est pas complet et peut être prescrit aux patients pour une courte période (jusqu'à deux semaines).

  • la goutte;
  • urolithiase en présence de calculs à partir de sels d'acide urique;
  • néphrite aiguë (3-4 semaines de traitement);
  • néphrite chronique (en dehors du stade aigu);
  • insuffisance rénale;
  • la cystinurie;
  • oxalurie;
  • diathèse acide urinaire.

Le régime antipurine est basé sur le fait que les aliments contenant des purines, des huiles et des graisses animales sont exclus du régime pendant un certain temps. Il est important de se rappeler quels aliments ne peuvent pas être consommés pendant le traitement, ainsi que ceux dont l'utilisation est recommandée.

Produits interdits

En cas de goutte, arrêtez de manger des aliments tels que: saucisses et lard fumés; les légumineuses; viande et abats gras; bouillons à base de graisse.

Lors du traitement d'une maladie, il est également important d'oublier les champignons, les plats et les assaisonnements fortement salés, le café, l'alcool, le cacao, le thé fort, les fromages forts ou épicés.

Plusieurs fois par semaine, le lait écrémé et le beurre sont autorisés en petites quantités. Le poisson peut aussi manger du saumon et de la truite.

Produits autorisés

Le régime thérapeutique de la goutte est varié. Permis de se régaler sur:

  • soupes aux légumes, céréales et fruits de mer;
  • yaourt, fromage cottage et crème sure;
  • pain de blé entier;
  • pâtes de seigle;
  • un œuf par jour;
  • les baies;
  • pommes, mandarines et oranges;
  • confiture et marmelade en petites quantités.

Au lieu des graisses animales, des graisses végétales devraient être utilisées pour la cuisson. Plat remplir la vaisselle.

Vous pouvez également faire une telle délicatesse utile: mélanger le miel avec des fruits secs (sauf les raisins secs), des graines et des noix. Utilisez quelques cuillères tout au long de la journée.

Vous pouvez étancher votre soif avec du thé vert au citron, des décoctions aux herbes, des jus et des compotes, des boissons aux fruits sans sucre et de l'eau minérale.

L'arthrite goutteuse nécessite des jours de jeûne. Mais vous ne pouvez pas mourir de faim. Vous pouvez manger des pommes rouges, ainsi que boire du thé vert.

Il est également permis de consommer une salade de deux types de légumes pendant les jours de jeûne. Pour le nettoyage du corps, on utilise des produits laitiers: crème sure et fromage cottage avec un pourcentage minimum de graisse.

Vous pouvez également faire bouillir du riz (70 grammes) avec du lait. Divisez la bouillie obtenue toute la journée. En collation, vous pouvez manger des pommes rouges, 250 grammes par jour. Parmi ceux-ci, vous pouvez faire de la compote sans sucre.

En présence d'obésité, les patients recevront un régime sans produits laitiers - Tableau 6E. Il se caractérise par une valeur énergétique plus faible de la ration Kcal), la teneur en protéines est réduite à 70 g, des matières grasses à 80 g et un apport en glucides à 250 g, principalement en raison des glucides simples (pain de blé frais, sucre, miel, produits de pâtisserie / farine, bonbons).

La goutte est une maladie désagréable, qui survient souvent la nuit et sans préavis. Douleurs inattendues de l'enfer "enchaînées" avec l'esprit d'une personne en bonne santé au lit, en tant que personne handicapée, ruinant les plans de vie et réduisant l'estime de soi.

Une telle détérioration soudaine du bien-être fait peur et plonge dans la confusion. Cependant, ne vous affolez pas, un régime compétent en matière de goutte, de patience et de volonté vous aidera à «faire la queue» dans un court laps de temps.

Régime strict pour l'exacerbation de la goutte - une garantie que la douleur disparaîtra rapidement et ne reviendra pas bientôt. L'objectif de la nutrition thérapeutique est de réduire le niveau d'acide urique et de ses sels dans le corps afin de normaliser les échanges de purines.

Quelles sont les règles de base d'un régime antipurique contre la goutte?

  • 4-5 repas par jour;
  • manque d’expériences alimentaires (excès alimentaire, jeûne, longues pauses entre les repas);
  • Bien qu’il n’y ait pas de restrictions en matière de cuisson, tous les produits doivent subir une phase d’ébullition;
  • consommation limitée de graisses réfractaires;
  • exclusion du menu des aliments riches en purines et en acide oxalique;
  • consommation modérée de sel (plats cuisinés recommandés pour le salage);
  • inclusion dans l'alimentation des aliments alcalinisants
  • une fois par semaine, les patients doivent essayer d’organiser une journée de jeûne pour le système digestif (idéalement sur des légumes ou des fruits);
  • par jour, vous devez boire environ 2,5 litres de liquide.

Il convient de faire attention! Une consommation quotidienne d'acide ascorbique à raison de 0,5 g peut réduire le risque de goutte de 17%. Alors pourquoi profiter de ce «bonus»?!

Le régime médicamenteux contre la goutte aux mains et aux pieds interdit de dépasser l'apport calorique habituel, de surveiller attentivement la quantité de nourriture et de respecter les normes établies en matière de nombre de calories. N'oubliez pas que pendant la durée du traitement, la consommation de protéines animales est strictement réglementée et que les glucides, que vous remplacez de protéines, ont une teneur plus élevée en calories.

En l'absence d'exacerbations, les aliments contre la goutte sur les cuisses permettent d'utiliser de la viande et du poisson, mais pas plus de deux fois par semaine, et les produits doivent être cuits à l'eau.

Lors de la cuisson des produits, 50% des purines restent dans le bouillon, son utilisation n’est donc pas souhaitable.

Il est utile de cuire ces produits à la vapeur ou au four.

La portion individuelle maximale - 150 grammes.

Dans les pauses devraient organiser des jours de jeûne:

  • fruits et légumes (jusqu'à 1,5 kg de fruits ou de légumes);
  • lait caillé (400 grammes de fromage cottage faible en gras et 500 ml de lait);
  • kéfir de lait (jusqu'à deux litres par jour).

L'utilisation de concentrés de viande, de viandes fumées et de sous-produits (langage, cervelle, poumons, reins, foie) est exclue.

La restriction est soumise à l'utilisation de saucisses.

Le jeûne pour la goutte est également inacceptable, de même que la gourmandise.

Il serait plus correct de prendre une fraction de cinq repas par jour.

Régime Antipurinovaya implique la consommation de grandes quantités de liquide, en évitant l'utilisation de boissons en conserve et des boissons gazeuses.

  • eau alcaline minérale;
  • jus naturels de fruits et de baies (préférence - agrumes);
  • décoction de dogrose;
  • canneberges et canneberges mors.

Le sucre n'est pas ajouté à ces boissons, car le sucre provoque une augmentation du taux d'insuline, ce qui contribue à l'élimination lente de l'acide urique du corps.

Les boissons fortes et peu alcoolisées sont strictement contre-indiquées.

Les légumes peuvent être consommés crus ou transformés. Vous pouvez les consommer en grande quantité, car ils vous aident non seulement à perdre du poids, mais également à éliminer les substances indésirables du corps.

Les pâtes, les céréales et les œufs (un par jour) sont autorisés à recevoir en quantités limitées.

Les produits de la pâte feuilletée et beurre à la réception ne sont pas recommandés.

Lorsque les exacerbations de la maladie nécessitent une transition en douceur vers un régime au lait doux.

La goutte sur les jambes utilise une variété de régimes.

Le lien entre ces régimes débarrasse le corps du patient des purines.

Comme vous le savez, toute maladie nécessite un traitement complexe. Vous devez donc consulter un spécialiste qui vous prescrira un ensemble de procédures complémentaires à votre régime alimentaire.

Ce régime contient une quantité minimale de purines et d’acide urique. Il est donc prescrit pendant l’exacerbation de la maladie, ainsi que pour la néphrolithiase urique.

Limité à: tomates, prunes, beurre, légumes à feuilles.

Un tel régime est prescrit pour une semaine et demie à deux semaines, puis le régime est progressivement élargi et aligné sur le régime n ° 6.

Tous les matériaux sur le site sont à titre informatif seulement. Ne les utilisez pas comme un guide d’action. Diagnostiquer correctement et prescrire un traitement ne peut être qu'un médecin. L'automédication peut être dangereuse pour la santé.

La goutte est une maladie insidieuse causée par une défaillance du métabolisme des protéines dans l'organisme. Dans le même temps, le taux d'urée augmente dans le sang et les sels de l'acide urique, ou, comme on les appelle aussi, les urates commencent à s'accumuler dans les articulations. Leur nombre doit être réduit de toute urgence. Par conséquent, un régime pour se conformer à cette maladie est nécessaire.

Bien sûr, il ne vaincra pas la maladie, mais il réduira considérablement la douleur et éliminera certains des symptômes dont il est capable. Tout ce que vous avez à faire est d'exclure du menu les produits contenant de la purine, qui contiennent des huiles et des graisses d'origine animale.

Le régime Antipurinovaya est un menu avec des produits dans lesquels la teneur en acide urique est presque minimale. Il est prescrit aux patients souffrant de goutte, ainsi qu’à ceux souffrant de néphrolithiase de l’urate, d’hyperuricémie, d’hyperuricurie.

Complètement interdit d'utiliser:

  • Miel, café, chocolat, raisins et produits dérivés, bouillons (sauf légumes), viande fumée, sous-produits, légumineuses, gâteaux, gâteaux à la crème, lait entier, oseille, navet, radis, poisson, porc, chou-fleur, alcool.
  • Entier cuit fumé, café, tomates, herbes, prunes, saindoux, beurre.
  • Pommes de terre, céréales, poulet, lapin, carottes, betteraves, concombres, citrouille, crème sure, fromage cottage, kéfir, pastèques, citrons, chou blanc, oignons, ail, pain blanc, œufs, thé vert, aneth, saucisses, saucisson bouilli, huile végétale.

Produits autorisés

Goutte: Régime de goutte pour les hommes

Beaucoup sont intéressés par ce qui est utile et ce qui ne peut pas être consommé si la goutte a été diagnostiquée. Les patients avec ce diagnostic sont recommandés pour avoir les groupes de produits suivants:

  • légumes frais et verts;
  • baies, fruits, noix;
  • céréales, mais en petites quantités, s'il y a excès de poids;
  • viande maigre et poisson, pas plus de 3 portions par semaine;
  • des oeufs;
  • lait et produits laitiers.

Malgré le fait que le régime à base de purines soit assez strict, le patient est autorisé à utiliser presque tous les produits, mais avec modération. La cuisine est préférable pour un couple, ou cuisiner et cuire. Il est préférable de ne pas frire dans de l'huile végétale, car de tels aliments sont nocifs.

Goutte: la nature de la maladie et les symptômes

La goutte survient en raison d'anomalies métaboliques, dues à une accumulation excessive d'acide urique dans l'organisme. Sur le plan médical, chez les personnes atteintes de goutte, le métabolisme de la purine est altéré.

La maladie est pleine de surprises, à la fois en termes d'exacerbations inattendues qui se produisent sous le couvert de la nuit et en raison de l'inexplicabilité de la nature des moments récurrents. Mais ceux qui sont intimement familiers avec la maladie connaissent déjà tous ses secrets insidieux et les conséquences possibles d’actes inconsidérés qui nourrissent l’attaque et lui donnent la force de se développer.

Donc, la goutte: symptômes, traitement, régime. Le plus souvent, la maladie «vient» chez les personnes sujettes aux abus de nourriture, à des repas somptueux, à des plats savoureux, à des portions riches, à des aliments gras, à des assaisonnements épicés, aux boissons alcoolisées et, en conséquence, à une surcharge pondérale.

Si vous êtes un de ces gourmets, alors ne soyez pas surpris que vous ayez besoin d'un régime alimentaire contre la goutte et l'obésité, plus strict et limité que la nutrition médicale des victimes de la maladie qui n'ont pas un excès de poids.

Quels changements dans votre état de santé devraient vous inciter à consulter un médecin pour vérifier la maladie de la goutte?

  1. Douleur dans les articulations, souvent manifestée la nuit et dans la plupart des cas provenant des gros orteils. La douleur se propage ensuite aux autres articulations: coudes, genoux, poignets. La profondeur de la douleur au premier jour de l'exacerbation est parfois intolérable, mais son intensité diminue ensuite.
  2. Lorsque la douleur diminue (le deuxième ou le troisième jour après l'attaque), l'inconfort ne disparaît pas complètement. L'inconfort des articulations persiste et poursuit les malades d'une semaine à trois mois. Bien entendu, la condition des victimes de la maladie dépend en grande partie du type de régime alimentaire des patients atteints de goutte.
  3. Récurrence soudaine des crises avec la saisie de nouvelles articulations.
  4. Puffiness dans le domaine de la douleur. Pendant la période d'exacerbation, les articulations ont l'air gonflées.
  5. Rougeur de la peau dans les zones douloureuses, indiquant un processus inflammatoire.

Les sonneries d’alarme énumérées ci-dessus devraient vous inciter à consulter immédiatement un médecin. Toutefois, ne vous découragez pas si un diagnostic de goutte, un traitement et une diète strictement suivis par les recommandations du médecin vous aideront à retrouver, d'une manière ou d'une autre, une vie active et remplie.

Malheureusement, il est toujours impossible de guérir complètement de la maladie, mais vous pouvez le faire en prolongeant les périodes de rémission. Si le médecin confirme que votre maladie est la goutte, le régime alimentaire est la première étape pour soulager la maladie. Comprenez activement les bases de la nutrition spéciale et ne laissez pas les chances de malheur triompher de votre sort.

C'est important à savoir! Le plus souvent, la goutte choisit un homme comme victime, mais ces dernières années, elle n'a pas non plus épargné les femmes plus âgées.

Recettes Goutte

  • Temps: 30 minutes
  • Portions: 2 personnes.
  • Plats de calories: 60 kcal.
  • But: pour le petit déjeuner.
  • Cuisine: russe.
  • Difficulté: facile.

Le régime alimentaire de Purine contre la goutte implique l’utilisation de repas légers qui seraient rapidement digérés sans stress pour le tube digestif. La soupe aux légumes est parfaite pour le petit-déjeuner ou une collation. Il est bon d'utiliser du jus de citron et de l'huile de tournesol comme vinaigrette, et pour le goût, vous pouvez ajouter un peu de crème naturelle. Pour la fabrication aura besoin d'un mélangeur.

  • carottes - 1 pc.
  • arc - 1 tête;
  • jus de citron - 2 c.
  • sucre - ½ cuillère à thé;
  • huile de tournesol - 20 ml;
  • crème - 30 ml;
  • pommes de terre - 3 pcs
  1. Lavez les légumes, épluchez-les, hachez-les finement, mettez-les dans de l'eau bouillante et laissez cuire 15 minutes.
  2. Assaisonner de sel, d’un mélange d’herbes et de poivre, cuire jusqu’à ce qu’il soit prêt pendant environ 8 minutes.
  3. Mélangez jusqu'à obtenir une purée, ajoutez du jus de citron.
  4. Servir avec de la crème.

La recette suivante peut être utilisée comme dessert ou comme plat principal. Vous n'avez pas à cuisiner séparément de la famille - toute la famille aimera la cocotte.

  • Temps: 45 minutes
  • Portions: 2 personnes.
  • Plats de calories: 110 kcal.
  • But: pour le dessert.
  • Cuisine: russe.
  • Difficulté: facile.

Le tableau diététique 6 contre la goutte doit contenir beaucoup de fromage cottage, car le calcium qu’il contient a un effet positif sur la santé des articulations. Cette casserole de fromage cottage convient pour le dessert ou comme collation.

  • œufs - 3 pièces;
  • semoule - 100 g;
  • sucre - 100 g;
  • fromage cottage - 2 paquets;
  • crème sure faible en gras - 1 tasse;
  • fruits séchés - une poignée;
  • sel - au goût;
  • Soda hydraté avec du jus de citron est sur la pointe d'un couteau.
  1. Pilez soigneusement tous les ingrédients, ajoutez du soda, des fruits secs.
  2. Mettez la masse dans un plat allant au four.
  3. Cuire au four à 180 degrés jusqu'à ce qu'une croûte brun clair apparaisse.

Diet 6 for goutte est prescrit par les médecins également pour le traitement de la lithiase urinaire et du diabète. Bien que le principal symptôme de toutes ces maladies soit une forte augmentation de poids, les médecins interdisent catégoriquement les grèves de la faim. Il est important de réduire progressivement le poids.

L’alimentation du Dr Ducane est un effet indésirable de l’arthrite et de l’arthrite. Afin d’organiser le traitement de la goutte, il est nécessaire de suivre un régime strict sans protéines. La base est un indicateur pour 1 kilogramme de poids corporel jusqu'à 1 gramme de protéine. Par conséquent, comme on peut le supposer, la liste des produits interdits est assez longue.

  • Petit déjeuner: sandwich au pain de son, fruits frais, corn flakes;
  • Déjeuner: salade de légumes verts et de fruits, une tranche de jambon, pommes de terre au four;
  • Dîner: poisson blanc au four, riz aux légumes cuits à la vapeur.
  • Petit déjeuner Lait écrémé, farine d'avoine avec du yogourt et de l'ananas, pain à grains entiers;
  • Déjeuner Lapin braisé aux légumes, caviar de courge (non en conserve), jus;
  • Le dîner Légumes cuits, viande maigre, une tranche de pain et du fromage.
  • Petit déjeuner 2 œufs (cuire à votre guise) avec deux tranches de pain de grains entiers, un verre de lait écrémé ou de cacao;
  • Déjeuner Soupe sur la viande maigre, salade de légumes, jus;
  • Le dîner 100 grammes de saumon, légumes cuits à la vapeur, cacao.
  • Petit déjeuner Pastèque régime: recommande de manger de la farine d'avoine avec des fruits après le sommeil, hacher les pommes, la pastèque, la pêche et tout ce qui existe. Du lait ou du thé vert (bien sûr, soit complètement sans rien, soit avec un substitut de sucre);
    Déjeuner Soupe aux tomates, riz bouilli, beurre et sandwich au fromage;
    Le dîner Pommes de terre bouillies, poisson, sauce au lait, yaourt ou jus.
  • Petit déjeuner Pain avec beurre et noix, jus, quelques tranches de fromage;
  • Déjeuner Lasagne aux légumes, croûtons de pain de blé entier, yogourt ou jus;
  • Le dîner Soupe de riz, bâtonnets de fromage, cacao.
  • Petit déjeuner À partir de ce jour, un régime médical rigoureux est complété. Le matin, vous pouvez manger un sandwich avec du beurre, du concombre, de la tomate, du fromage et un morceau de jambon. Même un peu de café est autorisé;
  • Déjeuner Ragoût de pommes de terre avec des légumes, un morceau de melon d'eau, lait écrémé;
  • Le dîner Soupe de potiron aux croûtons, légumes cuits à la vapeur, kéfir.

Septième et dernier jour.

  • Bouillie de flocons d’avoine ou de sarrasin avec lait, fromage, thé sans sucre;
  • Déjeuner Soupe de légumes au poisson blanc, croûtons de blé entier, lait;
  • Le dîner Poulet bouilli, légumes cuits à la vapeur, fromage, kéfir ou cacao.

Vous pouvez utiliser comme collation:

  • les noix;
  • des pommes;
  • boire du vinaigre de cidre (naturellement dilué avec de l'eau);
  • fruits secs

Dans la casserole avec le bouillon préparé, nous jetons un rôti, de la choucroute, quelques cuillères de semoule ou de farine, des légumes verts, le temps de cuisson approximatif est de 20 minutes. Assaisonner au goût, servi sur la table avec du lait ou de la crème sure faible en gras.

Tout forum médical confirmera qu'un régime approprié contre la goutte est un excellent moyen non seulement de nettoyer le corps des sels et des scories, mais également de réduire le taux de sucre dans le sang, de perdre du poids et d'éliminer les plaques de cholestérol du sang, quel que soit le stade de l'arthrose et le maintien du symptôme en phase active.

Séparément, faites frire les oignons et l'ail dans l'huile végétale. Mélangez la viande frite avec la purée de tomates dans une casserole, versez de l'eau, laissez cuire une demi-heure, ajoutez les pommes de terre et les légumes dans la masse, faites cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt.

Avec l'augmentation de la formation de sel, ceci n'est pas recommandé, mais la cuisine moderne implique l'utilisation obligatoire d'épices, saupoudrez notre soupe de paprika, de poivre et de sel.

Comme vous pouvez le constater, ces recettes ne contiennent pratiquement pas de calories vides (comme les suppléments électroniques ou les glucides légers) et le cholestérol, ce qui signifie qu’ils peuvent être utilisés dans n’importe quel régime et lors d’une crise cardiaque (c'est-à-dire une récupération après celui-ci), et même pendant la chimiothérapie.

Les aliments sont une cause importante d’augmentation de l’acide urique dans le sang, jouant le rôle de principal fournisseur de purines dans le corps. Quand une personne s'autorise une mauvaise alimentation permanente, la goutte ne tardera pas à attendre.

Un certain nombre de produits contiennent une grande quantité de purine, leur quantité excessive pendant longtemps conduit les reins à ne plus pouvoir produire les enzymes nécessaires pour la neutraliser.

Les experts - nutritionnistes croient que lorsque la goutte doit être organisée, la nourriture doit être organisée avec les recommandations suivantes sur le régime alimentaire et le régime alimentaire:

  1. Les graisses et les protéines de nature animale doivent être préférées, et les glucides doivent être digérés facilement.
  2. Le régime est établi fréquemment avec de petites portions - 4-6 fois par jour.
  3. Il est conseillé d’organiser un déchargement hebdomadaire par semaine lorsque l’alimentation se limite aux fruits et légumes frais et que, tout au long de la journée, le menu se compose d’un type d’aliment à base de plantes.
  4. Lorsque le menu de la goutte comporte un certain nombre de restrictions, mais que, dans le même temps, l’alimentation doit être équilibrée et variée en fonction de la valeur énergétique requise (calories).

Il est très difficile de suivre un régime si la qualité et la variété des aliments ne diffèrent pas. Les recettes doivent être utilisées en ce qui concerne le goût. Cependant, le plus important est de garder un certain équilibre alimentaire. Ainsi, par exemple, un menu typique pour une journée ressemble à ceci:

  1. Potages, bouillons de viande, poisson, champignons.
  2. Abats, caviar, produits fumés à base de viande et de poisson et conserves.
  3. Fromages salés - feta, fromage, suluguni et autres.
  4. Certains légumes et légumes verts - légumineuses, épinards, oseilles, ainsi que des légumes marinés et salés (peuvent être fermentés).
  5. Les desserts interdisent le chocolat et les gâteaux (pâtisseries) avec l’ajout de graisses de cuisson réfractaires.
  6. De boissons - nous refusons le cacao, café, thé fort, alcool.

Le plan de nutrition vise à alcaliniser les aliments - produits laitiers, légumes, fruits, mais cela ne vous oblige pas à devenir végétarien.

Les principes de base de l'alimentation

Avec l'exacerbation des processus inflammatoires dans les articulations peuvent augmenter la température, une douleur aiguë dans la zone touchée, des rougeurs et un gonflement de la peau. La tâche principale du régime est de prévenir de tels excès et d'atténuer les symptômes de la maladie.

Les produits contenant des purines dans leur composition sont des matériaux naturels qui remplissent la structure cellulaire d'organismes vivants. Lorsqu'elles sont détruites, elles forment de l'urée qui, en grande quantité, peut entraîner une arthrite goutteuse.

On trouve une forte concentration de purines dans la viande et certains produits à base de poisson. Une fois le diagnostic établi, le médecin vous prescrira un traitement complet. Un régime alimentaire sans intervention médicale ne peut prévenir une complication de la maladie. Cependant, cela réduit considérablement le nombre d'attaques.

Le menu du patient ne doit être élaboré que par un nutritionniste, en tenant compte des caractéristiques individuelles. Guidé par le régime général de la bonne nutrition n'est pas souhaitable. Cela peut entraîner un affaiblissement du corps ou une irritation de l'appareil immunitaire, se manifestant par des réactions allergiques.

Lorsque la goutte de l'alimentation, à l'exception des purines, doit être exclue du menu des aliments contenant du sel, des substances d'acide oxalique et augmenter la consommation de fruits, de produits laitiers et de légumes. L'interdiction est imposée aux:

  • la viande;
  • foie, langue, rein;
  • poisson en conserve;
  • certains types de poisson;
  • spawn.

Il est déconseillé d'utiliser des légumineuses, des arachides, du chocolat, du chou-fleur. Très peu de purines dans les oeufs, les baies. Il est important de limiter la consommation de viande de porc, de viande, de bœuf et de graisse d'agneau. C'est en réduisant la quantité de protéines (il ne devrait pas y avoir plus de 50% du nombre total de protéines) que l'optimisation des processus métaboliques a lieu. Cela contribue à une réduction significative des crises.

Le régime antipurine avec toute la sévérité ne devrait pas éliminer complètement la viande. Certains types de poisson (saumon, truite, saumon) et les oiseaux maigres ne sont autorisés plusieurs fois par semaine que sous forme bouillie, car pendant le traitement thermique, la majeure partie des purines reste dans le bouillon.

  • crevettes, calmars;
  • fruits secs (sauf raisins secs);
  • aliment lacté fermenté;
  • marmelade, guimauve;
  • graines, amandes, pignons de pin;
  • des pastèques;
  • jus naturels, jus, kvass.

Il est strictement interdit au patient d’utiliser du café, des cubes de bouillon, des produits fumés, des boissons alcoolisées, divers fromages salés, des produits de pâtisserie, du cacao. Il est également déconseillé de manger des framboises, des assaisonnements, du beurre et des produits à base de saucisse.

Individuellement, un nutritionniste peut résoudre les saucisses au lait, saucisses de médecin. Il convient de limiter la consommation d'épinards, de radis, de thé fort. Le jour, vous devez boire jusqu'à 2 litres d'eau. Tisanes, boissons à base de lait fermenté, eau minérale, jus de légumes sont les bienvenus. Certains types de céréales, de macaronis et de pain sont nécessairement inclus dans le régime alimentaire.

Pain au son avec une fine couche de beurre, omelette cuite à la vapeur, boisson à la chicorée

Bouillie de sarrasin au lait, jus d'abricot

Soupe aux légumes, soufflé au poulet bouilli, pâtes, salade de chou avec concombres et aneth, compote

Casserole de fromage cottage au kéfir, décoction d'églantier

Potiron cuit au four, biscuits, salade d'abricots secs, pruneaux et fruit de la passion avec jus de citron, maté

Soupe de lait aux nouilles, biscuits, thé au citron

Purée De Pommes Et Bananes

Bortsch sans viande, purée de pommes de terre, poisson bouilli avec carottes, vinaigrette, compote

Fromage cottage avec Ryazhenka et miel, soupe au riz

Soufflé au fromage cottage, crème sure, sandwich au beurre et au fromage non salé, extrait de citron

Cheesecakes, miel, décoction de camomille

Soupe de riz et de légumes, purée de pommes de terre à la viande bouillie, une tranche de pain

Décoction de rose musquée

Légumes grillés, boeuf bouilli

Bruant banane et pomme, boisson à la chicorée

Toast avec de la confiture, eau minérale alcaline

Soupe de nouilles au lait, salade de légumes

Poisson bouilli, carottes cuites, courgettes, pain

Œufs à la coque, saucisses cuites, concombre frais, boisson à la chicorée

Fromage cottage avec des fruits frais

Soupe végétarienne à la crème sure, pâtes aux côtelettes de poulet

Casserole de pommes de terre au fromage non salé

Crêpes de pommes de terre, thé vert

Fromage cottage aux pruneaux et noix, lait

Soupe de riz aux légumes, vinaigrette, boulettes de viande à la vapeur, pain

Galettes de poisson, carottes vapeur

Omelette au lait, salade de légumes, thé

Smoothies de légumes frais, noix

Bortsch sans viande, crème sure, porridge au sarrasin

Pilaf aux pruneaux, jus

La nutrition joue un rôle clé dans le traitement de la goutte. Les personnes qui abusent de l’alcool ou mangent beaucoup d’aliments contenant des purines - des substances présentes dans les cellules du corps - sont sensibles à la maladie.

Lorsque ces composés sont détruits, de l'acide urique se forme. Un excès d'acide urique provoque une inflammation.

Les purines se trouvent dans les aliments protéiques, les sous-produits de viande, la levure, les fruits de mer et les poissons gras, il est donc recommandé de les exclure.

Règles générales

Le régime hypopurine fait partie du traitement de la maladie articulaire décrite. Dans le contexte de la prise de nourriture avec les purines, l'acide urique se dépose dans les articulations. Il est conseillé au patient d’exclure les produits contenant le plus de sel en excès.

  • respect d'un régime de consommation d'alcool accru;
  • strict respect de la consommation de sel;
  • régime pauvre en graisses ne permet pas l'utilisation de purines plus de 150 mg par jour.

Un régime alimentaire pour l’arthrite goutteuse ne permet pas de jeûner ni de trop manger, car cela peut provoquer de nouvelles crises ou aggraver considérablement l’état de santé d’une personne. Avec l'obésité du patient, vous devez vous débarrasser lentement de l'excès de poids en réduisant le nombre de calories journalières.

Un régime alimentaire contre la goutte et l'augmentation de l'acide urique implique en outre la consommation d'un grand volume de liquide. Pendant la période de rémission de la maladie, vous devez boire au moins 2 litres, et pendant une exacerbation, au moins 3 litres de liquide.

Si vous suivez toutes les instructions du médecin et respectez votre régime alimentaire, vous pouvez oublier la pathologie pendant longtemps.

Quoi ne pas manger

Quoi exclure lors de l'exacerbation

Quoi refuser en remise

Poisson frit et salé

Conserves (y compris maison)

Viande de jeunes animaux

Quelques légumineuses (lentilles, pois, haricots, soja)

Tous les assaisonnements, surtout le sel

Épices, épices (poivre, raifort, moutarde)

Fromage épicé ou salé

Gâteaux, pâtisseries, chocolat

Bonbons, pâtisseries au chocolat ou crème grasse

Framboises, figues, raisins

Café, thé fort, cacao

Tout alcool, soda

Que peux-tu manger

Un régime alimentaire contre la goutte pendant la période d'exacerbation est observé pendant au moins une semaine, mais, en règle générale, un aliment thérapeutique n'est pas limité à une période de sept jours. Lors d'une rechute, le médecin lui prescrit la sixième table de régime, ce qui implique l'exclusion des aliments à base de viande et de poisson.

Dans ce cas, le patient ne peut manger que des produits laitiers et des produits laitiers, des baies / fruits, de nombreux légumes. Périodiquement, il est recommandé de faire des jours de jeûne (il est recommandé - tous les 2-3 jours) jusqu'à ce que l'exacerbation de la pathologie disparaisse.

Voici un menu approximatif pour les personnes souffrant de goutte:

  • un demi-litre de kéfir 1%;
  • légumes bouillis, fruits frais (1,5 kg);
  • 400 g de fromage cottage;
  • lait dilué avec de l'eau (1 l).

Au fur et à mesure de l'amélioration du bien-être, de la viande et du poisson cuits à la vapeur sont ajoutés au menu du patient. Avec la rémission chez un patient souffrant de goutte, le menu du jour se présente comme suit:

  • un verre de kéfir, une portion de salade de fruits;
  • soupe au lait ou aux légumes, pommes de terre surgelées, betteraves cuites au four;
  • côtelette de porc cuite à la vapeur, salade de légumes, kéfir;
  • œuf à la coque avec légumes, compote;
  • fromage cottage aux raisins secs, thé.

Dans la période aiguë de la maladie, la nourriture est considérablement limitée. La viande, le poisson et tous les aliments épicés et gras sont complètement exclus. Les bouillies, les soupes de légumes, les légumes et fruits crus et cuits à l'eau, les produits laitiers constitueront le principal aliment du patient.

Une complication sous la forme d'un excès de poids peut aggraver considérablement l'état du patient et augmenter les accès de douleur. Le jeûne avec la goutte est impossible, mais comment alors normaliser l'état du corps? La réponse à cette question sera correctement établie le régime alimentaire des patients.

Les habitudes alimentaires de la goutte et de l'obésité incluent la consommation d'aliments sains du menu du régime numéro 6. Recommandations pour la conception d'un régime:

  • rejet de la farine, douce, grasse;
  • augmentation de la consommation de liquide (2,5 litres par jour);
  • le bon régime basé sur le régime des végétariens;
  • ne mangez pas de pain frais, mais seulement de la farine de seigle ou de blé d'hier.

Un régime alimentaire pauvre en protéines est une technique nutritionnelle prescrite dans les cas de goutte ou d’urolithiase.

Il prévoit la restriction des produits contenant de la purine, ce qui normalise le travail de tous les organes et réduit les risques de complications.

Un régime alimentaire de faible pureté est recommandé pour les patients atteints de goutte et de lithiase urinaire en raison du fait que ces maladies interdisent généralement les aliments riches en acide oxalique et en purines. Ces substances contribuent à l'accumulation de sels, entraînant la formation de calculs dans l'urine.

La goutte est principalement due à une augmentation du taux d'acide urique dans le sang ou une maladie rénale, et les symptômes de la maladie se présentent comme suit:

  • inflammation des articulations
  • apparition de tumeurs sur les bras et les jambes,
  • douleur intense dans les zones touchées.

Quant à la lithiase urinaire, il existe beaucoup plus de raisons pour leur apparition:

  • Infections des voies urinaires;
  • L'hérédité;
  • L'hypodynamie;
  • Mauvaise nutrition;
  • Troubles métaboliques.

Ainsi, il suffit de savoir qui présente le régime alimentaire de faible pureté et quels produits elle recommande de guérir ou au moins de soulager les symptômes aigus.

Produits autorisés

  • Efficacité: effet thérapeutique dans 3-4 semaines
  • Conditions: 1 mois ou plus
  • Coût de la nourriture: 00 roubles par semaine

Le lundi

  • citrouille cuite au four;
  • œuf à la coque;
  • pain aux céréales;
  • thé avec du miel.
  • soupe au poulet avec nouilles;
  • des morceaux de poulet;
  • caviar de betterave-carotte;
  • thé vert
  • filet de poisson bouilli;
  • fromage cottage faible en gras;
  • jus de pomme

Mardi

  • pouding au fromage cottage avec crème sure;
  • boisson de chicorée.
  • soupe de betterave rouge;
  • dinde au four avec des légumes;
  • thé doux et faible.
  • salade de carottes;
  • pommes de terre au four;
  • confiture de myrtille;
  • thé vert
  • céréales de blé avec boulettes de viande;
  • des craquelins;
  • lait 1%.
  • tisane;
  • galetny cookies.
  • soupe de légumes à la crème sure;
  • dinde bouillie;
  • salade de légumes;
  • thé vert
  • ragoût de légumes;
  • thé aux fruits

Jeudi

  • courgettes, cuites au four avec de la crème sure;
  • fromage cottage;
  • jus de concombre
  • bortsch végétarien;
  • morceaux de pomme de terre;
  • pancakes avec de la confiture;
  • le thé
  • ragoût de légumes;
  • poulet bouilli;
  • jus

Vendredi

  • soupe de nouilles au lait;
  • fromage cottage;
  • boisson de rose musquée au miel.
  • thé vert additionné de lait;
  • craquelins.
  • soupe d'orge au lait;
  • dinde bouillie;
  • ragoût de légumes;
  • compote de fruits secs.
  • lapin cuit au four;
  • légumes frais, habillés avec de l'huile d'olive;
  • décoction de rose sauvage.

Samedi

  • pain du docteur;
  • œuf à la coque;
  • du fromage;
  • le thé
  • soupe de légumes;
  • poulet bouilli;
  • vinaigrette;
  • gelée.
  • porc avec du riz;
  • salade de légumes;
  • biscuits secs;
  • compote.

Le dimanche

  • la farine d'avoine;
  • salade de poivrons et de tomates, habillée avec de l'huile d'olive;
  • compote.
  • soupe de sarrasin;
  • lapin cuit avec des légumes;
  • pain de céréales;
  • le thé
  • fromage cottage;
  • salade de fruits;
  • thé vert au lait.

Mardi

  • pouding au fromage cottage avec crème sure;
  • boisson de chicorée.
  • soupe de betterave rouge;
  • dinde au four avec des légumes;
  • thé doux et faible.
  • salade de carottes;
  • pommes de terre au four;
  • confiture de myrtille;
  • thé vert
  • céréales de blé avec boulettes de viande;
  • des craquelins;
  • lait 1%.
  • tisane;
  • galetny cookies.
  • soupe de légumes à la crème sure;
  • dinde bouillie;
  • salade de légumes;
  • thé vert
  • ragoût de légumes;
  • thé aux fruits

Jeudi

  • courgettes, cuites au four avec de la crème sure;
  • fromage cottage;
  • jus de concombre
  • bortsch végétarien;
  • morceaux de pomme de terre;
  • pancakes avec de la confiture;
  • le thé
  • ragoût de légumes;
  • poulet bouilli;
  • jus

Vendredi

  • soupe de nouilles au lait;
  • fromage cottage;
  • boisson de rose musquée au miel.
  • thé vert additionné de lait;
  • craquelins.
  • soupe d'orge au lait;
  • dinde bouillie;
  • ragoût de légumes;
  • compote de fruits secs.
  • lapin cuit au four;
  • légumes frais, habillés avec de l'huile d'olive;
  • décoction de rose sauvage.

Samedi

  • pain du docteur;
  • œuf à la coque;
  • du fromage;
  • le thé
  • soupe de légumes;
  • poulet bouilli;
  • vinaigrette;
  • gelée.
  • porc avec du riz;
  • salade de légumes;
  • biscuits secs;
  • compote.

Le dimanche

  • la farine d'avoine;
  • salade de poivrons et de tomates, habillée avec de l'huile d'olive;
  • compote.
  • soupe de sarrasin;
  • lapin cuit avec des légumes;
  • pain de céréales;
  • le thé
  • fromage cottage;
  • salade de fruits;
  • thé vert au lait.
  • Il minimise la quantité de protéines et de graisses réfractaires dans l'alimentation humaine. Il est également conseillé de limiter les aliments riches en glucides rapides;
  • Pour éliminer rapidement les pierres, il faut abandonner le sel, car au contraire, il contribue à leur formation;
  • La base du régime devrait être les aliments alcalinisants.

Le lundi

  • citrouille cuite au four;
  • œuf à la coque;
  • pain aux céréales;
  • thé avec du miel.
  • soupe au poulet avec nouilles;
  • des morceaux de poulet;
  • caviar de betterave-carotte;
  • thé vert
  • filet de poisson bouilli;
  • fromage cottage faible en gras;
  • jus de pomme

Faites attention!

  • la viande et le poisson sont complètement interdits;
  • pour réduire le poids et aider à l'élimination de l'acide urique doit être effectuée jours de jeûne: fromage cottage, yaourt, produits laitiers ou de légumes;
  • pommes de terre et légumes à cuire à la vapeur;
  • la consommation de liquide augmente à 3 litres.

Prix ​​du régime

Expérience: Directeur du département de désinfection et de stérilisation de 1981 à 1992. Travailler à la tête du département des infections particulièrement dangereuses 1992 - 2010. Activité d'enseignement à l'institut médical 2010 - 2013

Bogdan: Quelqu'un a-t-il essayé le Vizarsin Kutab? Ils disent qu'un médicament cool pour la puissance et tout.

Christina: Il est intéressant que quelqu'un pense au fait qu'une intervention dans le système immunitaire le peut.

Ivan: Nous travaillons plus de six mois. Ils ont fait leurs preuves, tout est garanti.

Yulia: Alors, j'ai les mêmes symptômes, je pensais à la méningite, je n’ai pas dit au revoir du tout.

Diets.Guru: Si le stade de la maladie et l'état du patient permettent une intervention chirurgicale.

Kostya: Hier, j'ai pris l'enfant de la maternelle, je suis rentré à la maison et tout a commencé! Au début, le garçon s'est plaint.

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Un régime pauvre en protéines aide le corps à faire face à des maladies telles que la lithiase urinaire et la goutte. Ces deux maladies s’accompagnent de la formation de calculs à partir des sels contenus dans l’acide urique. Un régime pauvre en protéines normalise l’environnement interne du corps et prévient les facteurs de risque.

Commentaires et résultats

La plupart des examens des patients indiquent que le régime de basse pureté est suffisamment efficace en cas de perturbation du métabolisme de la purine et lui permet d'être normalisé assez rapidement.

  • "... Goutte avec beaucoup d'expérience, dès les premiers signes d'exacerbation, je m'assieds immédiatement sur un régime végétarien avec 2-3 jours de jeûne pour les légumes ou le kéfir, puis je passe au Régime 6 tout en renforçant mon effort physique - je le fais au gymnase";
  • «… Je suis un régime antipurique strict depuis presque 7 ans. En combinaison avec la prise de médicaments anti-arthritiques, j'ai obtenu de bons résultats. Depuis 4 ans, il n'y a pas eu d'attaque et il est devenu beaucoup plus facile pour moi de me déplacer »;
  • «... J'ai presque 60 ans et presque 10 ans, j'ai la goutte avec des attaques fréquentes. Les douleurs sont très fortes, je ne quitte pas la maison, je me déplace avec des béquilles. Je soulage la douleur avec des pilules, je suis assis sur un régime avec des légumes déchargés. Habituellement, après 2 semaines, la douleur se libère et je peux mener une vie normale. "

(Régime purine)

La goutte (arthrite goutteuse) est une inflammation d'une ou plusieurs articulations provoquée par le dépôt de sels d'acide urique dans les tissus articulaires. La goutte souffre de ceux qui ont des taux sanguins élevés d'acide urique.

Plus souvent, les hommes d'âge moyen et âgés souffrent de goutte, mais l'incidence de la maladie chez les femmes a récemment augmenté. En Russie, la goutte touche 0,1% de la population de la Russie. Aux États-Unis et en Europe, 2% des personnes souffrent de goutte et 4 à 6% chez les hommes de 55 à 65 ans.

La goutte primaire est due à des troubles métaboliques congénitaux et à la malnutrition, secondaire - avec empoisonnement au plomb, certaines maladies du sang, etc. (moins fréquente). changer le pH du tissu du côté acide.

Cependant, les crises sont souvent provoquées par la consommation d'aliments riches en purines, en aliments gras et en boissons alcoolisées. En même temps, des microcristaux d’acide urique se déposent dans les articulations, ce qui entraîne un processus inflammatoire aigu avec douleurs aiguës.

Bien que le rôle du facteur nutritionnel (alimentaire) dans le développement de la goutte ne soit pas déterminant, les patients souffrant de goutte doivent faire attention aux produits contenant de nombreuses bases puriques. Il est prouvé que la consommation d'aliments riches en purines augmente de deux fois ou plus le niveau d'acide urique dans le sang humain.

Les bases puriques sont directement liées aux processus métaboliques, dont la violation se manifeste par un retard dans le corps de l'acide urique et par le dépôt de ses sels dans les tissus. En particulier, la goutte est presque toujours le résultat d'une perturbation du métabolisme des substances puriques 4. Une fois par jour, à intervalles réguliers et à jeun - boire.

Plats recommandés: soupes végétariennes: bortsch, soupe aux choux, légumes, pommes de terre, avec adjonction de céréales, froid (okrochka, soupe de betterave rouge), produits laitiers, fruits. Exclure: bouillons de viande, de poisson et de champignons, d’oseille, d’épinards, de légumineuses;

Pain et produits à base de farine Pain de blé et de seigle, fabriqué à partir de farine de 1ère et 2ème année. Divers produits de boulangerie, y compris l'inclusion de son moulu. Limite: produits de la pâte à beurre;

viande, volaille, poissonEspèces et variétés grasses. Jusqu'à 3 fois par semaine, 150 g de viande bouillie ou 160-170 g de poisson bouilli. Après ébullition, il est utilisé dans divers plats - compotes, cuits au four, frits, à base de côtelette.

produits laitiers Lait, boissons au lait aigre, fromage cottage et ses plats, crème sure, fromage. Exclure: les fromages salés;

oeufs1 oeuf par jour dans n'importe quel traitement culinaire;

Céréales Avec modération, tous les plats. Exclure: les haricots;

légumes En quantité accrue, crue et dans n'importe quel traitement culinaire. Plats de pommes de terre. Limité: salé et mariné; Exclure: les champignons, les gousses de haricots frais, les épinards, l'oseille, la rhubarbe, le chou-fleur;

collations Salades de légumes frais et fermentés, fruits, vinaigrettes, caviar de légumes, courges, aubergines. Exclure: les collations salées, les viandes fumées, les conserves, les œufs de poisson;

fruits, plats sucrés et sucreries En quantités accrues de fruits et de baies. Frais et avec n'importe quel traitement culinaire. Fruits secs Crèmes de lait et gelée. Marmelade, bonbons, friandises sans chocolat, confiture, miel, meringue. Sont exclus: chocolat, figues, framboises, canneberges;

sauces et épices Sur bouillon de légumes, tomates, crème sure, lait. Acide citrique, vanille, cannelle, feuille de laurier. Aneth, persil. Exclure: les sauces sur la viande, le poisson, le bouillon de champignons, le poivre, la moutarde, le raifort;

boissons Thé au citron, lait, café au lait. Jus de fruits, baies et légumes, boissons aux fruits, eau avec jus, kvasses. Bouillon hanches, son de blé, fruits secs. Exclure: le cacao, le thé fort et le café;

Graisses Huiles crémeuses, cuites au four et végétales. Limiter le gras de porc à l'exclusion des viandes de boeuf, mouton et huiles de cuisson.

Exemple de menu de régime numéro 6. Premier petit-déjeuner: salade de légumes à l’huile végétale, œuf à la coque, pouding aux carottes avec pommes et millet, thé. Le deuxième petit déjeuner: bouillon hanches. Déjeuner: soupe de nouilles au lait, galettes de pommes de terre frites, gelée.

Produits contenant des bases de purine

Cerveau, rognons, foie de bovin, oseille, épinards, cacao, café, asperges, choux de Bruxelles, pois mûrs, haricots, lentilles, thé noir à longues feuilles.

Dans les produits d'origine animale, les purines sont souvent présentes avec des quantités assez importantes de cholestérol.

Les fruits et les baies, la plupart des jus de fruits et des noix peuvent être consommés sans restrictions particulières. Une fois par semaine, il est utile de réaliser des journées de fruits, de légumes, de kéfir, de fromage cottage ou de laiterie. Parmi les baies avec la goutte, il n'est pas recommandé que les canneberges et les airelles, dont l'utilisation entraîne une augmentation de l'acidité de l'urine, ce qui contribue à la formation de calculs dans les voies urinaires pendant l'uraturia.

Liquide de régime de goutte

La quantité de liquide dans le régime alimentaire quotidien d'un patient souffrant de goutte doit être d'au moins 1,5 à 2 litres. Il est utile de boire du thé, du lait, des jus de fruits, des jus de fruits et de légumes, des eaux minérales hydrocarbonées. La quantité de sel par jour devrait être limitée à 6-8 g.

Le traitement de la goutte avec faim est contre-indiqué, car dès le premier jour de jeûne, le nombre de bases puriques et d’acide urique dans le sang du patient augmente considérablement. Cela est dû à la dégradation accrue des protéines, qui peut déclencher une crise de douleur goutteuse dès les premiers jours de jeûne.

Pendant les crises de goutte, le régime thérapeutique doit être particulièrement soigné. Jusqu’à la fin de l’attaque, les viandes et les poissons, les champignons et les légumineuses, les choux de Bruxelles et les choux-fleurs, ainsi que les mets à base de ces produits, sont totalement exclus du régime alimentaire du patient.

Il est conseillé d'utiliser jusqu'à 2 litres de boissons différentes et d'eaux alcalines minérales par jour pour éviter la précipitation de sels d'acide urique sous forme de cristaux dans les voies urinaires, ainsi que leur microcristallisation dans d'autres tissus.

Régime quotidien des patients atteints de goutte

En cas de fortes douleurs dans les articulations, il est conseillé de passer la journée au déchargement du fromage cottage, mais le jeûne, même de courte durée, est strictement interdit. Lors d'une crise de goutte, il est conseillé de consommer jusqu'à 100 g de noix par jour, source non seulement de protéines précieuses pour le corps, mais contribuant également à l'alcalinisation de l'environnement interne du corps humain, ce qui empêche la précipitation de cristaux d'acide urique dans les tissus et les voies urinaires.

Les patients atteints de goutte peuvent passer au régime végétarien ovolactique dans leur alimentation quotidienne, ce qui améliorera considérablement leur bien-être et aura une incidence positive sur l'évolution de la maladie. Dans ce cas, la source de protéines pour le corps provient des aliments végétaux, ainsi que des œufs et des produits laitiers.

Goutte: traitement de l'alimentation et des remèdes populaires. Herbes pour la goutte.

Dans les formes légères de goutte, il est recommandé de manger des baies de fraises des bois: le matin à jeun, un ou deux verres, un verre après le déjeuner et un ou deux verres avant le coucher. Dans le cas de la goutte, les myrtilles fraîches sont très utiles.

Les graines parfumées à l'aneth aideront également à guérir la goutte. Une décoction de graines d’aneth parfumées: versez 200 ml d’eau bouillante avec une cuillère à soupe d’aneth, faites bouillir à petit feu pendant une à deux minutes. Insister dix minutes. Buvez au chaud une fois par jour.

Diverses huiles végétales sont très utiles contre la goutte - moutarde, sésame, graines de lin, chardon-Marie et surtout chanvre. Les huiles contiennent une quantité équilibrée d’acides gras polyinsaturés, un complexe de vitamines liposolubles et d’oligo-éléments nécessaires à la santé et au bien-être.

Traitement populaire de la goutte.

Les éléments suivants peuvent être utilisés à partir de plantes médicinales et de remèdes populaires contre la goutte: • Herbe d'Hypericum - 1 partie, fleurs de camomille - 2 parties, fleurs de tilleul - 1 partie, fleurs de baies de sureau noires - 1 partie. Verser 1 cuillère à soupe.

cuillère de collecte de 200 ml d'eau bouillante, insister 1-2 heures dans un thermos. Prenez une demi-tasse 4–5 fois par jour pendant 2–3 mois • Prenez 1 partie de fleurs de reine des prés, 1,5 partie de myrtille d’ours, 1 partie de nymphaeum grass, 1,5 partie de stigmates de maïs, 1 partie de péricarpe de haricot, 1,5 parties d'herbe de sureau, 1,5 parties de bourgeons de bouleau, 2 parties de prêle, 1 partie d'herbes renouée, 2 parties de fleurs de bleuet bleu. 4 cuillères à soupe

cuillère à soupe de récupération pour 1 litre d'eau froide, insister la nuit, faire bouillir pendant 5 à 10 minutes le matin, insister une demi-heure, forcer, serrer, prendre 6 à 7 fois par jour pendant un mois. • Pour l'arthrite goutteuse, le sureau noir est utilisé pendant une longue période fleurs, écorce, feuilles, racines).

Prendre 20 g de fleurs, verser un verre d’eau bouillante, laisser reposer 1 heure, filtrer. Buvez un tiers de verre 3 à 4 fois par jour avant les repas avec 1 cuillère à café de miel. Prenez la dernière portion de thé chaud pendant la nuit. • En cas de goutte (pendant l’exacerbation), vous pouvez soulager la douleur aiguë avec une tranche de pomme fermentée, en la pressant contre la grosseur goutteuse et en la fixant avec un bandage pour la nuit.

• Prenez à parts égales de millepertuis (herbe), de camomille médicinale (fleurs), de tilleul en forme de cœur (fleurs), de baies de sureau noir (fleurs). 3 cuillères à soupe une cuillerée de poudre en poudre verser dans un thermos 0,5 litre d'eau bouillante, insister une heure et demie, filtrer et boire un verre 2 fois par jour pendant 30 à 40 minutes avant un repas afin de normaliser le métabolisme et de favoriser l'excrétion de l'acide urique.

Dans le même temps, prenez 0,5 à 1 cuillerée à thé de pollen, pollen et pollen et pollen (insister d’abord sur une dose unique dans 50 ml d’eau bouillie à température ambiante pendant 10 à 15 minutes, en remuant de temps en temps) 2 à 3 fois par jour pendant 20 à 30 minutes. avant les repas.

La durée du traitement est de 40 jours. • Faites fondre 100 g de beurre frais non salé. Après ébullition, retirez la mousse, ajoutez 100 ml de vodka dans laquelle la moustache dorée (longueur d'échappement minimale de 20 cm) est infusée pendant 10 jours, enflammez ce mélange en laissant bouillir de l'alcool.

Utilisez la masse restante pour frotter la plaie une fois par jour pendant un mois. Avant la procédure, la pommade est légèrement chauffée et masse le point sensible pour sentir la chaleur. • La décoction suivante est également efficace: 3 heures.

cuillère de racine de gentiane finement hachée verser 3 tasses d'eau, faire bouillir à feu doux pendant 7-10 minutes, égoutter. Boire une heure avant les repas ou une heure et demie après un verre 3 fois par jour • Prenez 30 g de rhizomes écrasés aux racines de carex sablonneux, versez 3,5 verres d’eau et faites cuire dans un récipient scellé jusqu’à ce qu’il reste environ 2 verres de liquide..

Puis infuser pendant 2 heures, filtrer et prendre un quart de verre 3 fois par jour avant les repas Verser 15 g de rhizomes avec les racines du fémur pierre micronique 0,5 litre d’eau, faire bouillir 15 minutes à feu doux, infuser, envelopper, 4 heures, filtrer, prenez un tiers de verre 3 à 4 fois par jour avant les repas.

• La médecine traditionnelle contre la goutte recommande le remède suivant: préparer la teinture de crocus d’automne sur du vinaigre de cidre. Pour ce faire, versez 1 partie de tubercules secs et déchiquetés avec 12 parties de vinaigre, laissez reposer pendant 2 semaines, appliquez pour le broyage.

• Avec la goutte et la polyarthrite, prenez 1 cuillère à soupe. une cuillerée de poudre de pelure de pomme sèche et les feuilles d'un pommier, versez un verre d'eau bouillante dessus, laissez reposer une demi-heure. Buvez un demi-verre d'infusion 2 à 3 fois par jour. La durée du traitement est d'un mois.

• Cette collection est efficace: 2 c. à soupe de racine de bardane hachée, 1 c. à soupe de rhizomes d'herbe de blé broyés, 2 c. cuillères de mélange d'herbes tricolore violette et versez 1 litre d'eau bouillante dans un thermos, insistez pendant 1 à 2 heures, filtrez et prenez pour la goutte une demi-tasse 5 fois par jour une heure après les repas.

• Prenez 50 g de fleurs de molène de squelette, versez 0,5 litre de vodka ou d’alcool à 70 degrés, laissez pendant 3 semaines, égouttez-les et utilisez-les pour la mouture • Coupez finement les racines du crocus d’automne, ajoutez de l’alcool à 50: 1, 5 insister dans un endroit sombre, en tremblant de temps en temps.

À utiliser pour frotter. • Un bulbe de crocus d'automne et des feuilles de cendres doivent en absorber 30 g et verser 300 ml de vin de Malaga. Insister 8 jours, filtrer, ajouter une teinture d’aconite et une digitale 1 c. Prendre pendant 1 heure

une cuillerée le matin et le soir avec une tasse de thé. • Prenez du sherry - 500 ml, des bulbes de crocus d'automne - 250 g, un semoir automatique - 60 g, du rhum - 30 ml. Oignons verser le vin, ajouter coquelicot et rhum (pour aromatiser). Prendre 20 gouttes pour 1 tasse d'eau 2 fois par jour.